Installation d'un composteur dans le collège

pour valoriser quelques déchets de la cantine

Avec la complicité de Florence (la chef de la restauration scolaire) et toute l'équipe de cantine, nous avons mis en place un composteur dans le collège pour valoriser une partie des déchets des repas.

C'est quoi un composteur ?

 Le composteur c'est une sorte de boîte qui est en matière en plastique et qui a un couvercle pour protéger en fonction du temps.

 A quoi sert le composteur ?

 Le composteur nous sert de poubelle organique.

Il permet de recycler des fruits et légumes non consommés et sert aussi à fabriquer du compost pour notre jardin potager.

 Que mettons-nous dans le composteur  ?

 Dans le composteur nous mettons des légumes de la cantine ; le plus souvent ce sont des crudités sans sauce proposées en entrée ou des fruits ( des carottes râpées, de la salade,des pommes coupées…)

On a ajouté de la paille et des herbes sèches.

Nous mettons les légumes et on remue, on laisse reposer quelques mois...

Après quelque temps nous avons vu que notre compost avait changé. Les légumes ont moisi et se sont décomposés.

COMMENT S'OCCUPER DE SON COMPOSTEUR ?.

On s'occupe de son composteur en respectant quelques règles d'or.

•  Diversifier les apports en alternant déchets de jardin et de cuisine.
•  Brasser, mélanger et aérer régulièrement le contenu du composteur.
• Toujours s'assurer que le composteur ne soit pas trop sec, ni trop humide,
• Broyer ou fragmenter les déchets du jardin ou de la cuisine. 

Le compost servira d'engrais pour les plantes de notre jardin potager.